Een recept van
Kitchenbyania
Foodfluencer
Witlofsalade met honing-mosterdsaus
Fris, knapperig en heerlijk in balans — deze salade combineert zoete, hartige en frisse smaken in één gerecht. De honing-mosterdsaus maakt het geheel helemaal af.
Voorbereiding: 10 min
Bereiding: 15 min
Salade
Gemiddeld
Ingrediënten
2
personen
-
3 stuksstronken witlof
-
1 stukskleine appel
-
0.5 elgrove mosterd
-
0.5 elDijonmosterd
-
1 elhoning
-
1 elolijfolie
-
1 scheutjeappelazijn
-
1 tlgembersiroop
-
1.5 elgranaatappelpitjes (optioneel)
-
1 handjerozijnen
-
1 handjewalnoten
Aan de slag
-
1
Meng de grove mosterd, Dijonmosterd, honing, olijfolie, appelazijn en gembersiroop met de staafmixer tot een gladde, romige honing-mosterdsaus. Breng op smaak met zout en peper.
-
2
Rooster de walnoten kort in een droge pan, laat afkoelen en hak grof.
-
3
Snijd de appel met schil in dunne reepjes.
-
4
Snijd de witlof in dunne reepjes tot aan de kern.
-
5
Meng witlof en appel met de honing-mosterdsaus.
-
6
Garneer met rozijnen, walnoten en event. granaatappelpitjes.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in