Een recept van
Uit de oven van mama
Italiaanse croque
Deze heerlijke Italiaanse croque is een smaakvolle combinatie van ham, mozzarella, tomaat en pesto, perfect voor een snelle lunch of snack. Het krokante brood en de gesmolten kaas maken het een ware traktatie.
Ingrediënten
-
4 stuksbrood
-
2 stuksSerrano- of Pharmaham
-
2 stuksmozzarella
-
2 elgroene pesto
-
2 stukstomaat
-
1 handjeRuccola
-
0.5 handjepijnboompitjes
-
1 scheutjeolijfolie
Aan de slag
-
1
Laat de mozzarella goed uitlekken en snijd deze samen met de tomaten in dunne plakjes.
-
2
Bestrijk de buitenkanten van de sneetjes toastbrood licht met olijfolie.
-
3
Besmeer één sneetje brood aan de binnenkant met groene pesto.
-
4
Beleg met de ham, plakjes tomaat en wat ruccola.
-
5
Strooi er enkele pijnboompitten over en leg daarop de schijfjes mozzarella.
-
6
Leg een tweede sneetje brood bovenop om de croque te sluiten.
-
7
Bak de croque in een croque-monsieurtoestel of grillpan tot het brood goudbruin is en de mozzarella mooi gesmolten.
-
8
Snijd diagonaal doormidden en serveer met mayonaise of ketchup, samen met de rest van de sla/tomaatjes.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in