Een recept van
Manon
Foodfluencer
Pasta met gewokte groene kool, boursin, walnoten & krokante salie
Deze heerlijke pasta met gewokte groene kool, romige Boursin, knapperige walnoten en krokante salie is een smaakvolle en makkelijke maaltijd. Perfect voor een snelle doordeweekse avond, deze combinatie van smaken en texturen zorgt voor een verrukkelijke ervaring. Serveer het met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Ingrediënten
-
400 gr.groene kool
-
75 gr.walnoten
-
20 stuksverse salie
-
1 stuksBoursin Trio de Noix
-
250 gr.verse pasta
-
2 elboter
-
naar smaakpeper
-
naar smaakzout
Aan de slag
-
1
Breng een grote pot gezouten water aan de kook en kook de pasta volgens de verpakking. Giet af en bewaar een klein kopje kookwater.
-
2
Rooster de walnoten in een droge pan op middelhoog vuur tot ze licht goudbruin en geurig zijn. Haal uit de pan en zet opzij.
-
3
Smelt een klont boter in een ruime pan en bak de fijngesneden groene kool op middelhoog vuur tot ze zacht en licht gekaramelliseerd is. Kruid met peper en zout.
-
4
Gebruik de pan van de walnoten: smelt hierin wat boter en bak de salieblaadjes kort tot ze krokant zijn. Laat even uitlekken op keukenpapier.
-
5
Voeg de Boursin toe aan de warme groene kool en laat zachtjes smelten tot een romige saus. Meng er de walnoten en krokante salie onder. Voeg eventueel een scheutje pastakookwater toe voor extra smeuïgheid.
-
6
Meng de pasta onder de romige groene kool.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in