Een recept van
Uit de oven van mama
Romige pasta met tonijn en spinazie
Deze romige pasta met tonijn en spinazie is een snel en eenvoudig gerecht dat perfect is voor een doordeweekse maaltijd. De combinatie van de zachte spinazie, smaakvolle tonijn en romige saus maakt het een heerlijke en voedzame keuze voor het hele gezin.
Ingrediënten
-
500 gr.pasta
-
4 stuksblikjes tonijn op olie (uitgelekt)
-
600 gr.verse spinazie
-
2 stukssjalootten (fijngesneden)
-
2 stuksteentjes knoflook (geperst)
-
400 gr.zure room
-
naar smaakolijfolie
-
naar smaakpeper
-
naar smaakzout
Aan de slag
-
1
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim gezouten water. Bewaar een kopje kookwater en giet daarna af.
-
2
Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan en bak de sjalotten en knoflook op middelhoog vuur tot ze zacht zijn.
-
3
Voeg de spinazie toe en laat slinken.
-
4
Doe de tonijn erbij en roer goed door.
-
5
Zet het vuur lager en voeg de zure room toe. Meng tot een romige saus.
-
6
Voeg een scheutje van het kookwater toe om de saus wat losser te maken.
-
7
Meng de pasta onder de saus en laat nog even kort doorwarmen.
-
8
Breng op smaak met peper en zout.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in