Een recept van
Uit de oven van mama
Shakshuka
Shakshuka is een heerlijk en smaakvol gerecht dat bestaat uit eieren gepocheerd in een pittige tomatensaus, vaak geserveerd met brood. Dit gerecht is perfect voor een brunch of een licht diner. De combinatie van ui, paprika en mozzarella maakt het extra romig en vol van smaak.
Voorbereiding: 10 min
Bereiding: 25 min
Stoofpot
Makkelijk
Koken
Ingrediënten
3
personen
-
1 stuksui
-
1 stuksrode paprika
-
4 stukseieren
-
1 stuksbol mozzarella
-
1 stukstomatensaus
-
naar behoefteolijfolie
-
naar smaakpeper
-
naar smaakzout
-
naar smaakverse peterselie
Aan de slag
-
1
Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan.
-
2
Fruit de ui en paprika 5 minuten aan.
-
3
Voeg de Sugocasa Piccante toe en laat 10 minuten zachtjes pruttelen.
-
4
Maak met een lepel kuiltjes in de saus en breek hierin de eieren.
-
5
Scheur de mozzarella en verdeel die over de saus.
-
6
Doe een deksel op de pan en laat garen tot het eiwit gestold is (ongeveer 5-8 minuten).
-
7
Werk af met verse peterselie en serveer met wat brood.
© 2026 Uit de oven van mama via Recept.nl
Gepubliceerd op .
Tekst en foto's mogen niet zonder toestemming worden overgenomen.
Beschermd via Recept Protect
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in