Een recept van
Vrolijk koken met Jessica
Bourgondische Kipsalade
Deze Bourgondische kipsalade is een perfecte combinatie van mals gekookte kip, sappige ananas, knapperige snoeppaprika, frisse lente-uitjes en zoete rozijnen, samengebracht met een vleugje kerriepoeder in een romige dressing. Heerlijk op een bagel of toastje, ideaal voor elke gelegenheid.
Voorbereiding: 15 min
Bereiding: 20 min
Brood/sandwiches, Salade
Makkelijk
Koken
Cheryl vindt dit lekker
Ingrediënten
4
personen
Bagel met bourgondische kipsalade
-
150 gr.kipfilet
-
1 stuksklein blikje ananas
-
3 stukssnoeppaprika
-
3 stukslente-uitjes
-
30 gr.rozijnen
-
4 elYofresh naturel
-
1 tlkerriepoeder
-
1 mlananassap
-
naar behoefte
Aan de slag
-
1
Kook de kipfilet blokjes gaar.
-
2
Snijd de ananas klein en week de rozijntjes in het ananassap.
-
3
Snijd de snoeppaprika in kleine blokjes en de lente-ui in dunne ringetjes.
-
4
Als de kipfilet gaar is, giet je deze af en laat je het geheel afkoelen.
-
5
Maak een dressing van 4 eetlepels Yofresh, het kerriepoeder en een beetje ananassap.
-
6
Meng alle ingrediënten door elkaar en breng eventueel op smaak met peper en zout.
© 2026 Vrolijk koken met Jessica via Recept.nl
Gepubliceerd op , laatst bijgewerkt op .
Tekst en foto's mogen niet zonder toestemming worden overgenomen.
Beschermd via Recept Protect
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in