Een recept van
Davey Bosch
Nasi met shoarma
Een heerlijke nasi met kipshoarma, vol smaak en textuur. Deze combinatie van rijst, groenten en kruiden zorgt voor een smakelijke maaltijd die perfect is voor een doordeweekse avond. De toevoeging van gembersiroop en sesamolie geeft het gerecht een unieke twist.
Ingrediënten
-
300 gr.rijst
-
2 elketjap
-
1 elgembersiroop
-
1 elsesamolie
-
200 gr.doperwten
-
1 stuksrode ui
-
1 stukssjallot
-
1 stuksprei
-
2 teenknoflook
-
1 elgembersiroop
-
1 elsesamolie
-
2 elketjap
-
1 elsojasaus
-
1 tlchili flakes
-
1 tlsambal kesbeke
-
1 elsojazout
-
1 elsambal badjal
-
2 elarachideolie
-
2 stukseieren
-
250 gr.kipshoarma
Aan de slag
-
1
Snipper de ui en sjallot en snijd de prei in dunne reepjes.
-
2
Maak de knoflook fijn met een rasp of pers.
-
3
Spoel de rijst 1 keer en kook hem in water met de ketjap, gembersiroop en sesamolie.
-
4
Als het water bijna weg is, dek de rijst af met een stukje bakpapier.
-
5
Dop de doperwten en blancheer deze.
-
6
Bak de ui, paprika en sjallot tot de ui glazig is.
-
7
Voeg de shoarma erbij en bak deze gaar.
-
8
Kluts de eieren en voeg deze erbij.
-
9
Bak dit samen tot de eieren gestold zijn.
-
10
Voeg sambal, ketjap, sojasaus, sojazout, sambals, chili flakes, gembersiroop en sesamolie erbij en bak dit kort samen.
-
11
Voeg de rijst erbij en roer het goed door elkaar.
-
12
Bak dit nog 2 minuten samen.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in