Een recept van
Davey Bosch
Gehaktschotel met macedoniamix
Deze gehaktschotel met macedoniamix is een smaakvol en kleurrijk gerecht dat perfect is voor een doordeweekse maaltijd. De combinatie van rundergehakt, bacon en verse groenten zorgt voor een heerlijke smaakexplosie. Serveer het met gekookte rijst voor een complete maaltijd.
Voorbereiding: 15 min
Bereiding: 30 min
Bowl
Gemiddeld
Bakken, Koken
Ingrediënten
4
personen
-
1 stuksrode ui
-
1 stukssjallot
-
1 stuksrode puntpaprika
-
1 teenknoflook
-
190 gr.macedoniamix bondulle
-
100 gr.baconreepjes
-
250 gr.rundergehakt
-
1 snufjezout
-
1 tlknoflookpeper
-
1 tlpaprikapoeder
-
1 tlkurkuma
-
1 tlknoflookpuree
-
1 tlmangochutney
-
1 eltomatenpuree
-
1 elsesamolie
-
1 ellimoensap
-
2 elzonnebloemolie
-
300 gr.witte rijst
Aan de slag
-
1
Snij de paprika in grote blokjes en de sjallot en ui in kleine ringen.
-
2
Laat het blikje macedoniamix uitlekken in een vergiet.
-
3
Bak de baconreepjes uit in een pan met 1 el zonnebloemolie.
-
4
Bak de ui, sjallot en puntpaprika in 1 el zonnebloemolie tot de ui glazig is.
-
5
Bak het rundergehakt mee en voeg zout, knoflookpeper, kurkuma en paprikapoeder toe.
-
6
Voeg de tomatenpuree, knoflookpuree en mangochutney toe.
-
7
Voeg als laatste sesamolie en limoensap toe.
-
8
Kook de witte rijst.
© 2026 Davey Bosch via Recept.nl
Gepubliceerd op .
Tekst en foto's mogen niet zonder toestemming worden overgenomen.
Beschermd via Recept Protect
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in