Avocado met ei

Aan de slag

1. 1

   Kook het ei in koud water gedurende 15 minuten.

2. 2

   Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit met een theelepel.

3. 3

   Besprenkel de avocado met wat citroensap.

4. 4

   Snijd een paar cherrytomaatjes doormidden.

5. 5

   Laat het gekookte ei schrikken onder de koude kraan zodat de schil er sneller afgaat.

6. 6

   Snijd het ei klein en rangschik alles op een bordje.

7. 7

   Voeg een beetje zout toe en geniet van je maaltijd.