Een recept van
Yvon de jong
door Recept.nl AI
Runderstoofpot
Deze heerlijke runderstoofpot is perfect voor een gezellige avond. Het vlees wordt langzaam gegaard in een rijke saus van rode wijn, groenten en kruiden, wat zorgt voor een volmaakte smaak. Serveer het met aardappelpuree of knapperig brood om de saus op te deppen. Een klassiek gerecht dat nooit teleurstelt!
Voorbereiding: 20 min
Bereiding: 120 min
Stoofpot
Gemiddeld
Stoven
Ingrediënten
2
personen
-
400 gr.runderstoofvlees
-
2 stukswortelen
-
1 stuksui
-
2 stuksknoflook
-
200 mlrode wijn
-
300 mlrunderbouillon
-
1 elolijfolie
-
1 stuksgedroogde tijm
-
1 stukslaurierblad
-
naar smaakzout
-
naar smaakzwarte peper
Aan de slag
-
1
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
-
2
Voeg het runderstoofvlees toe en bak het rondom bruin.
-
3
Voeg de gesneden ui, wortelen en knoflook toe en bak dit enkele minuten mee.
-
4
Blus af met de rode wijn en laat het even inkoken.
-
5
Voeg de runderbouillon, tijm en laurierblad toe.
-
6
Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat het 1,5 tot 2 uur zachtjes stoven.
-
7
Breng op smaak met zout en peper voor het serveren.
Gepubliceerd door Yvon de jong
· gegenereerd met Recept.nl AI
Gepubliceerd op .
Beschermd via Recept Protect
Reacties
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in