Romige crispy chili noodles met spinazie

Aan de slag

1. 1

   Kook de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar ongeveer 50 ml van het kookvocht en giet de rest af.

2. 2

   Smelt de boter in een ruime pan en voeg de Crispy Chili Oil toe. Laat de smaken ongeveer een minuut vrijkomen.

3. 3

   Schenk de kookroom erbij en roer goed door. Voeg de Parmezaanse kaas toe en laat smelten tot een romige saus ontstaat.

4. 4

   Voeg de spinazie toe en laat deze al roerend slinken.

5. 5

   Voeg de gekookte noodles toe aan de saus en meng alles goed door elkaar.

6. 6

   Als de saus te dik is, voeg dan een scheutje van het bewaarde kookvocht toe tot je een mooi romig geheel krijgt.

7. 7

   Breng op smaak met peper.

8. 8

   Verdeel de noodles over twee kommen en werk af met extra Parmezaanse kaas en eventueel een klein lepeltje Crispy Chili Oil.