Een recept van
Keukenklusjes
Romige Curry Kipgehakt Bowl
Deze romige curry kipgehakt bowl is een snelle, doordeweekse maaltijd met een heerlijke pindasmaak. Het gerecht is romig, licht pittig en een beetje zoet, perfect voor een snelle avondmaaltijd. Met kipgehakt, rijst en verse groenten is het ook nog eens eiwitrijk.
Voorbereiding: 10 min
Bereiding: 20 min
Bowl
Makkelijk
Bakken, Koken
Coby vindt dit lekker
Ingrediënten
2
personen
-
150 gr.rijst
-
300 gr.kipgehakt
-
1 stuksrode paprika
-
0.5 stuksbosje bosui
-
1 tlknoflook & chilipasta
-
0.5 elmilde kerriepoeder
-
100 mllight kokosmelk
-
0.5 elhoning
-
0.5 elsojasaus
-
1 elpindakaas
-
75 mlkippenbouillon
-
naar smaakoliespray
Aan de slag
-
1
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
2
Bak de bosui en paprika een paar minuten in een pan met wat oliespray.
-
3
Voeg het kipgehakt en de knoflook-chilipasta toe en bak het gehakt rul. Voeg de kerriepoeder toe.
-
4
Voeg de kokosmelk, honing, sojasaus, pindakaas en kippenbouillon toe. Roer goed door.
-
5
Laat 8–10 minuten zachtjes pruttelen, zodat de saus lekker romig wordt.
-
6
Serveer met de rijst en maak eventueel af met wat pinda’s.
© 2026 Keukenklusjes via Recept.nl
Gepubliceerd op .
Tekst en foto's mogen niet zonder toestemming worden overgenomen.
Beschermd via Recept Protect
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in