Een recept van
Davey Bosch
Tortelini met pestoroomsaus
Deze heerlijke tortelini met pestoroomsaus is een perfecte combinatie van romige smaken en verse ingrediënten. De combinatie van kip, broccoli en shi take maakt het een voedzame maaltijd. Het gerecht wordt afgemaakt met gesmolten kaas uit de oven, wat zorgt voor een heerlijke, hartige smaak.
Ingrediënten
-
300 gr.verse tortelini met kaas
-
300 gr.kippedijfilet
-
250 gr.broccoli
-
1 stuksui
-
100 gr.shi take
-
1 teenverse knoflook
-
50 gr.parmezaanse kaas
-
1 snufjezout
-
1 snufjepeper
-
4 elpesto
-
75 gr.room
-
30 gr.geraspte kaas
Aan de slag
-
1
Snijd de ui fijn en de teen knoflook.
-
2
Snijd de kip in blokjes en maak van de broccoli roosjes.
-
3
Zet de oven op 180 graden en verwarm deze voor.
-
4
Kook de broccoli beetgaar.
-
5
Bak de kip bijna gaar in een eetlepel olijfolie.
-
6
Fruit de ui met de knoflook bij de kip.
-
7
Bak de shi take mee als de ui bijna gefruit is.
-
8
Doe de pesto bij de room en roer dit door.
-
9
Kook de tortelini beetgaar.
-
10
Doe de tortelini bij de kip samen met de broccoli.
-
11
Doe alles in een ovenschaal.
-
12
Voeg de saus erbij en strooi de parmezaanse kaas en geraspte kaas erover.
-
13
Zet het 10 minuten in de oven op 180 graden zodat de kaas kan smelten.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in