Een recept van
Davey Bosch
Aziatische varkenshaas
Een smakelijk gerecht met gemarineerde varkenshaas en woknoedels met groenten. De combinatie van sojasaus, sesamolie en 5 spices geeft het gerecht een heerlijke Aziatische smaak. Perfect voor een snelle en smaakvolle maaltijd.
Bewaard. Je favorieten staan ook klaar als je een kookboek van Davey Bosch samenstelt.
Bewaar recept als favorietBewaar recept Gratis aanmelden →Ingrediënten
-
1 elsojasaus met lemon
-
1 elsesamolie
-
2 elketjap
-
1 elvissaus
-
1 elarchideolie
-
3 elwater
-
1 tlketjapsambal
-
1 tlselderiezout
-
1 tlknoflookpoeder
-
1 snufjezwarte peper
-
1 tl5 spices poeder
-
1 elliquid knorr umami
-
300 gr.varkenshaas
-
1 stuksrode ui
-
100 gr.shi take
-
1 stuksrode paprika
-
150 gr.broccolie
-
1 teenknoflook
-
1 elsesamolie
-
1 tlketjap
-
1 elarchideolie
-
1 elsojasaus
-
1 tl5 spices kruiden
-
1 elgembersiroop
-
1 elzonnebloemolie
-
250 gr.eiernoodles
Aan de slag
-
1
Snij de ui in halve ringen, pers de knoflookteen en maak van de broccolie roosjes. Snij de paprika in reepjes.
-
2
Snij de varkenshaas in stukken van 4 cm zodat je medaillons krijgt.
-
3
Marineer het vlees in de ingrediënten en zet 2 uur in de koelkast.
-
4
Kook de broccolie tot het beetgaar is.
-
5
Zet een wok op hoog vuur, doe de archideolie in de pan en laat goed warm worden.
-
6
Doe de ui en paprika in de pan en bak deze gaar.
-
7
Voeg de knoflook, shi take en broccolie erbij en wok dit samen met de sesamolie, ketjap, gembersiroop en sojasaus.
-
8
Bak de varkenshaas aan in een el zonnebloemolie en bak deze aan beide kanten aan.
-
9
Bak de varkenshaas daarna in een voorverwarmde oven op 180 graden.
-
10
Kook de eiernoodles en doe er wat sesamolie en 5 spices kruiden door.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in