Een recept van
Dishvera
Ovengebakken BBQ-kipdrumsticks
Voor deze BBQ-kipdrumsticks doet de oven het meeste werk. De saus zorgt voor de herkenbare buitenkant. Houd ruimte tussen de drumsticks en controleer de gaarheid van het vlees; alleen een bruine kleur is daarvoor onvoldoende. Meer kooktips en variaties vind je bij Dishvera, via de websitelink op ons profiel. Afbeelding: AI-illustratie.
Ingrediënten
-
900 gr.kippendrumsticks
-
1 elolijfolie
-
1 tlgerookte paprikapoeder
-
0.5 tlknoflookpoeder
-
0.5 tlfijn zout
-
0.25 tlzwarte peper
-
120 mlbarbecuesaus
AI-foto
Aan de slag
-
1
Verwarm de oven voor op 220 °C. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie en leg er eventueel een rooster op.
-
2
Dep de kippenonderbouten droog en meng ze met de olie, het paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper. Leg ze met ruimte ertussen op de bakplaat.
-
3
Bak 25 minuten in de oven. Draai de kip om, bestrijk haar met de helft van de barbecuesaus en bak nog 10 minuten.
-
4
Bestrijk met de resterende saus en bak nog 5 tot 10 minuten, tot de saus kleverig is en het dikste deel van de kip minstens 74 °C bereikt. Raak met de thermometer het bot niet aan.
-
5
Laat de kip 5 minuten rusten voor het serveren.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in