Een recept van
Dineanddrizzle
Wraprolletjes met ossenworst
Deze wraprolletjes met ossenworst zijn een heerlijke variatie op de klassieke carpaccio-wraps. Perfect als borrelhapje, met een combinatie van smaken en texturen die je smaakpapillen zullen verwennen.
Voorbereiding: 15 min
Bereiding: 5 min
Wrap
Gemiddeld
Ingrediënten
2
personen
-
1 stuksvolkoren wrap
-
10 gr.pijnboompitten
-
85 gr.ossenworst
-
15 gr.Parmezaanse kaas
-
0.5 stuksrode peper
-
15 gr.truffelmayonaise
-
0.25 tlknoflookpoeder
-
1 handjerucola
-
1 stukspeper en zout
Aan de slag
-
1
Verdeel de ossenworst gelijkmatig over de wrap en breng op smaak met knoflookpoeder, peper en zout.
-
2
Verdeel de truffelmayonaise over de wrap en bestrooi met de Parmezaanse kaas.
-
3
Rooster de pijnboompitten kort in een droge koekenpan tot ze goudbruin zijn.
-
4
Snijd ondertussen de rode peper fijn.
-
5
Verdeel de pijnboompitten, rode peper en rucola over de wrap en rol hem zo strak mogelijk op.
-
6
Leg de wrap een nacht in de koelkast.
-
7
Snijd hem de volgende dag in kleine rolletjes en serveer koud.
© 2026 Dineanddrizzle via Recept.nl
Gepubliceerd op .
Tekst en foto's mogen niet zonder toestemming worden overgenomen.
Beschermd via Recept Protect
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in