Een recept van
Roostaste
Muhammara borreldip
Beoordeel dit receptGeef jouw sterren
Een smeuïge, licht rokerige dip van geroosterde paprika en walnoten, op smaak gebracht met komijn, citroen en granaatappelsiroop. Serveer als borrelhap met verse peterselie, extra walnoten, granaatappelpitjes en een scheutje olijfolie.
Voorbereiding: 10 min
Bereiding: 5 min
Gerecht
Makkelijk
Glutenvrij, Lactosevrij...
Bakken
Ingrediënten
8
personen
-
300 gr.geroosterde paprika
-
60 gr.walnoten
-
2 tlkomijn
-
2 tlgerookt paprikapoeder
-
naar behoefteolijfolie
-
naar smaakpeper
-
naar smaakzout
-
1 elgranaatappelsiroop of agave
-
1 teengeroosterde knoflook
-
1 scheutjecitroensap
-
naar behoefteverse peterselie
-
naar behoeftegehakte walnoten
-
naar behoeftegranaatappelpitjes
Aan de slag
-
1
Rooster eventueel de paprika’s en knoflook en laat ze afkoelen.
-
2
Doe de paprika, walnoten, komijn, gerookt paprikapoeder, knoflook, granaatappelsiroop en citroensap in een keukenmachine.
-
3
Mix tot een grove, smeuïge dip.
-
4
Voeg olijfolie toe tot de gewenste structuur en breng op smaak met peper en zout.
-
5
Garneer met verse peterselie, gehakte walnoten, granaatappelpitjes en een scheutje olijfolie.
© 2026 Roostaste via Recept.nl
Gepubliceerd op .
Tekst en foto's mogen niet zonder toestemming worden overgenomen.
Beschermd via Recept Protect
Reacties
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in