Een recept van
Glitz4Food
Sperziebonen Hutspot
Een smeuïge stamppot van aardappelen, sperziebonen en hutspotgroenten, op smaak gebracht met glazig gebakken ui, kerrie en knoflook. Serveer de sperziebonen hutspot als maaltijd of met kipfilet, een gehaktballetje of braadworst. Met glutenvrije en lactosevrije alternatieven voor de boter, melk en bouillonblokjes kan het gerecht ook binnen een gluten- en lactosevrij dieet passen.
Ingrediënten
-
500 gr.aardappelen
-
250 gr.sperziebonen
-
350 gr.hutspotgroente
-
1 stuksui
-
1 scheutjemelk
-
1 stuksboter
-
2 stuksMaggi-blokjes
-
1 tlkerriepoeder
-
1 tlknoflookpoeder
-
naar smaakzout
-
naar smaakpeper
Aan de slag
-
1
Kook de aardappelen, sperziebonen en hutspotgroente in circa 20 minuten gaar.
-
2
Snijd de ui en bak deze glazig tot lichtbruin. Voeg de kerriepoeder toe.
-
3
Giet de aardappelen en groenten af en stamp alles met een pureestamper.
-
4
Voeg een klein scheutje melk en een klontje boter toe om het geheel smeuïg te maken. Voeg ook de ui, knoflookpoeder, zout en peper naar smaak toe. Meng alles goed door elkaar.
Reacties
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in