Een recept van
Glitz4Food
Parmezaanse Spruitjes
Romige spruitjes met knoflook, bacon en gesmolten Parmezaanse kaas. De spruitjes worden kort gebakken en daarna beetgaar gestoofd in kookroom. Serveer ze als smaakvol bijgerecht bij aardappelpuree en vlees, of bij rijst en kip. Met glutenvrije en lactosevrije vervangers zijn ze geschikt voor een glutenvrij en lactosevrij dieet.
Ingrediënten
-
300 gr.spruitjes, schoongemaakt
-
40 gr.bacon
-
3 teenknoflook
-
150 mlkookroom
-
100 gr.Parmezaanse kaas
-
75 mlwater
-
naar smaakzwarte peper uit de molen
-
naar behoefteolie
-
naar behoefteboter
Aan de slag
-
1
Maak de spruitjes schoon en halveer ze.
-
2
Snijd de bacon in fijne stukjes en pers de knoflook.
-
3
Verhit een beetje olie en een klontje boter in een pan. Bak de spruitjes ongeveer 1 minuut.
-
4
Voeg de kruiden toe en bak nog 1 minuut, terwijl je voortdurend omschept.
-
5
Voeg de knoflook en bacon toe, samen met ongeveer 75 ml water, en bak dit 1 minuut mee.
-
6
Voeg de kookroom toe. Doe de deksel op de pan en laat het een paar minuten doorkoken, tot de spruitjes beetgaar zijn.
-
7
Voeg de Parmezaanse kaas toe. Zodra de kaas gesmolten is, zijn de spruitjes klaar.
Reacties
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in