Een recept van
Glitz4Food
Oma’s Macaronie
Een eenvoudige, hartige macaroni met blokjes Smac, ui en groenten, op smaak gebracht met tomatenpuree en ketchup. Bak de gekookte macaroni kort mee voor een smaakvol gerecht; serveer eventueel met een gebakken spiegelei en augurken. Met glutenvrije en lactosevrije vervangers kan het gerecht geschikt worden gemaakt voor een gluten- en lactosevrij dieet.
Ingrediënten
-
200 gr.macaroni
-
1 stuksblikje Smac, in blokjes
-
1 stukspaprika
-
1 stukswortel
-
1 stuksprei
-
1 stuksui
-
1 eltomatenpuree
-
3 elketchup
-
4 stukseieren (optioneel)
-
naar smaakaugurken (optioneel)
-
1 scheutjeketjap (optioneel)
-
naar behoefteolie
-
naar smaakpeper
-
naar smaakzout
-
1 stukszak macaroniegroenten (alternatief voor paprika, wortel en prei)
Aan de slag
-
1
Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet deze daarna af.
-
2
Snijd de Smac in kleine blokjes en bak ze in een beetje olie in een hapjespan lichtbruin.
-
3
Voeg de gesnipperde ui en de macaronigroenten toe aan de pan.
-
4
Bak dit enkele minuten mee tot de ui zacht is.
-
5
Roer de tomatenpuree en ketchup erdoor en bak 1 minuut mee. Breng indien nodig op smaak met peper en zout.
-
6
Voeg de gekookte macaroni toe en bak deze nog ongeveer 5 minuten mee.
-
7
Bak ondertussen de eieren.
-
8
Serveer de macaroni eventueel met augurk en een spiegelei.
Reacties
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in