Curryworst Duitse stijl

Aan de slag

1. 1

   Dep de worsten droog met keukenpapier en snijd ze in plakjes.

2. 2

   Verhit een beetje olie in een pan en bak de plakjes worst op hoog vuur in circa 5–10 minuten rondom gekleurd.

3. 3

   Voeg de gesneden ui toe en bak mee. Voeg de tomatenpuree toe en bak deze al roerend 2 minuten mee.

4. 4

   Voeg het kerriepoeder en chilipoeder toe en roer goed door.

5. 5

   Voeg de ketchup, balsamico, honing en sojasaus toe.

6. 6

   Voeg als laatste ongeveer 300–400 ml water toe, afhankelijk van hoe dik je de saus wilt.

7. 7

   Breng het geheel nog even aan de kook. Serveer met frietjes en sla, aardappelpuree of als snack.