Huzarensalade
Een klassieke, romige huzarensalade met gekookte aardappelen, ham, ei, doperwten en augurk. Ui en appel geven extra smaak en frisheid, terwijl mayonaise alles samenbrengt. Serveer de salade koud als lunch, bijgerecht of onderdeel van een buffet. De appel is optioneel; proef na het mengen en breng naar smaak verder op smaak met zout en peper.
Ingrediënten
-
450 gr.gekookte aardappelen
-
250 gr.vleeswarenham
-
1 stuksui
-
4 stukseieren
-
3 elaugurkenblokjes
-
3 elmayonaise
-
1 stuksblikje doperwten
-
2 stuksappels (optioneel)
-
naar smaakzout
-
naar smaakpeper
Aan de slag
-
1
Snijd de aardappelen in blokjes, kook ze beetgaar en laat ze afkoelen.
-
2
Kook de eieren hard en laat ze afkoelen.
-
3
Snijd de ui, appel, augurk en ham en doe deze in een ruime kom.
-
4
Laat de doperwten uitlekken en doe ze in de kom.
-
5
Voeg de mayonaise, zout en peper toe en meng goed door elkaar.
-
6
Voeg de afgekoelde aardappelen en eieren toe en meng alles goed. Proef en voeg eventueel extra zout of peper toe.
Reacties
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in