Braadworst Pannetje

Aan de slag

1. 1

   Haal het velletje van de braadworsten en bak de worst rul in een ruime pan of hapjespan.

2. 2

   Snijd ondertussen alle groenten en de aardappelen in blokjes.

3. 3

   Wanneer het vlees bijna gaar is en kleur krijgt, voeg je de ui, knoflook en bleekselderij toe en fruit je dit even aan. Voeg daarna de kruiden toe en bak die ook even mee.

4. 4

   Voeg de wortel, tomaat en bouillonpoeder toe en bak dit circa 5–7 minuten.

5. 5

   Voeg het water toe, breng aan de kook en laat het gerecht circa 25–30 minuten op middelhoog vuur koken.

6. 6

   Zit er halverwege te veel vocht in, zet dan het vuur wat hoger en haal de deksel van de pan. Is het te droog en nog niet gaar, voeg dan wat vocht toe.

7. 7

   Voeg eventueel suiker toe als de smaak nog wat zuur is.

8. 8

   Strooi eventueel geraspte kaas over het gerecht en laat het met de deksel op de pan 5 minuten staan, tot de kaas gesmolten is.