Een recept van
Davey Bosch
Foodfluencer
Appelflappen
Heerlijke appelflappen gemaakt van knapperig bladerdeeg gevuld met zoete appelblokjes, suiker en kaneel. Deze lekkernij is perfect als dessert of tussendoortje en is eenvoudig te maken. De combinatie van de krokante buitenkant en de zachte, zoete vulling maakt het een favoriet voor jong en oud.
Ingrediënten
-
10 stuksplakjes bladerdeeg
-
3 stuksappels
-
2 elkristalsuiker
-
1 elkaneelsuiker
-
1 tlkaneelpoeder
-
1 stuksei
Aan de slag
-
1
Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
-
2
Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes.
-
3
Doe de appelblokjes in een kom en voeg 2 eetlepels suiker en 1 theelepel kaneelpoeder toe.
-
4
Roer alles goed door zodat de stukjes appel mooi bedekt zijn.
-
5
Leg de plakjes bladerdeeg op het werkblad.
-
6
Schep in het midden van elk plakje een beetje appelmengsel, niet te veel.
-
7
Vouw het bladerdeeg schuin dubbel tot een driehoek en druk de randen goed dicht met een vork.
-
8
Bestrijk de bovenkant van de appelflappen met het losgeklopte ei.
-
9
Bestrooi daarna met kaneelsuiker.
-
10
Bak de appelflappen in het midden van de oven gedurende 15 minuten op 200°C tot ze mooi goudbruin en krokant zijn.
-
11
Laat ze kort afkoelen op een rooster.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in