Een recept van
Jente
Asperge gerechtje 🌸🌸🌸
Een heerlijk asperge gerecht dat perfect is voor de aspergetijd. Dit gerecht combineert de frisse smaak van asperges met krokante krieltjes en een romige eiersalade, aangevuld met beenham. Een smakelijke en kleurrijke maaltijd die eenvoudig te bereiden is.
Voorbereiding: 10 min
Bereiding: 15 min
Gerecht
Gemiddeld
Eiwitrijk/Proteïne, Fitfood
Bakken, Koken
Ingrediënten
3
personen
-
1000 gr.asperges
-
450 gr.bistro krieltjes
-
150 gr.beenhamplakjes
-
6 stuksgekookte eieren
-
1 elmagere kwark
-
1 elZaanse mayonaise
-
naar smaakpeper
-
naar smaakzout
-
naar smaakpaprikapoeder
-
naar smaakkerrie
-
naar smaakchili olie
-
naar smaakknoflook olie
Aan de slag
-
1
Schil de asperges en kook ze ongeveer 12 minuten, afhankelijk van de grootte.
-
2
Bak de krieltjes in een koekenpan gedurende 15 minuten tot ze krokant zijn.
-
3
Prak de gekookte eieren met de kwark, mayonaise en de kruiden tot een eiersalade.
-
4
Snijd de beenham in stukjes en bak deze kort aan in een pan.
-
5
Serveer alles samen als een geheel.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in