Een recept van
Sandra
Foodfluencer
Aziatische Gyoza noodle bowl met kipgehakt en groenten
Romige kokosmelk vormt de basis voor een smaakvolle saus, gecombineerd met gekruid kipgehakt, knapperige groenten en zachte udon noedels. De gyoza’s en toppings maken het gerecht vervolgens af. Perfect als snelle, warme maaltijd boordevol smaak.
Ingrediënten
-
300 gr.Gekruid kipgehakt
-
1 elKnoflook
-
1 elGember
-
400 gr.Wokgroente
-
400 mlKokosmelk
-
1 scheutjeSojasaus
-
naar smaakSambal
-
200 gr.Udon noedels
-
6 stuksGyoza's
Als topping
-
naar behoefteSriracha
-
naar behoefteBosui
Aan de slag
-
1
Snijd de bosui in ringen, de knoflook en gember fijn (of gebruik voorgehakte knoflook en gember).
-
2
Verhit een pan op middelhoog vuur en bak het kipgehakt samen met de knoflook en gember rul.
-
3
Voeg de wokgroenten toe en bak deze mee tot ze geslonken en beetgaar zijn.
-
4
Schenk de kokosmelk erbij en breng op smaak met sojasaus en sambal.
-
5
Voeg de gyoza en de udon noedels toe en laat alles samen zachtjes koken tot de noedels en gyoza gaar zijn.
-
6
Verdeel de noedels met groenten over de kommen, leg de gyoza’s erbovenop en top eventueel af met sriracha en bosui.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in