Een recept van
Uit de oven van mama
Foodfluencer
Aziatische noedels met varkensvlees
Een smakelijk en snel te bereiden gerecht met varkensreepjes, wokgroenten en noedels. Perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Voorbereiding: 15 min
Bereiding: 20 min
Gerecht
Makkelijk
Roerbakken/wokken
Ingrediënten
2
personen
-
250 gr.varkensreepjes
-
200 gr.woknoodles
-
400 gr.Chinese wokgroente
-
2 stukswortelen
-
1 stuksrode ui
-
2 stuksteentjes knoflook
-
3 cmgember
-
3 elteriyakisaus
-
1 handjeverse koriander
Aan de slag
-
1
Pel de ui en knoflook, halveer ze en hak ze grof. Snijd de wortel in dunne schijfjes.
-
2
Breng een kookpan met gezouten water aan de kook.
-
3
Voeg de noedels toe en kook ze in ongeveer 2 minuten gaar.
-
4
Verhit een grote pan met olie en bak de varkensreepjes in 2 à 3 minuten goudbruin.
-
5
Haal het vlees uit de pan en zet het opzij.
-
6
Veeg de pan schoon en verhit opnieuw olie. Voeg de wortel, wokgroenten, ui en knoflook toe.
-
7
Bak de groenten in 4 à 5 minuten beetgaar.
-
8
Voeg het vlees opnieuw toe en meng met de teriyakisaus.
-
9
Meng alles goed en laat nog 2 à 3 minuten smoren.
-
10
Voeg de noedels toe en meng opnieuw. Breng op smaak met zout en peper.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in