Een recept van
José van den Dungen
Foodfluencer
Balsamico-kip uit de slowcooker
Deze balsamico-kip uit de slowcooker is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat vol smaak zit. De combinatie van knoflook, oregano, mosterd en balsamicoazijn zorgt voor een rijke saus die de kipdijfilet perfect doordrenkt. Ideaal voor een drukke dag, want het bereiden gebeurt bijna vanzelf. Serveer het met orzo en garneer met verse oregano voor een extra smaakdimensie.
Ingrediënten
-
4 stukstenen knoflook, geperst
-
10 gr.verse oregano, blaadjes los gemaakt
-
2 elgrove mosterd
-
1 elhoning
-
125 mlbalsamicoazijn
-
1 elextra vergine olijfolie
-
8 gr.zout
-
4 gr.peper
-
1500 gr.kipdijfilet, in blokjes
-
2 stuksrode ui, fijn gesneden
Extra
-
1 elmaizena
Afwerking
-
1 handjeVerse oregano
Aan de slag
-
1
Zet de slowcooker op Brown/Sauté (preheat 5 minuten op 175 ºC; zonder deksel).
-
2
Doe de knoflook, de oregano, de mosterd, de honing, de balsamicoazijn en de olie in de slowcooker en meng goed.
-
3
Voeg het zout en de peper toe.
-
4
Doe de kip en de ui in de slowcooker en wentel ze door het mengsel.
-
5
Zet de slowcooker op 3 uur laag en doe het deksel op de slowcooker.
-
6
Als de kip gaar is, kun je de saus eventueel nog wat binden met maizena.
-
7
Breng op smaak met zout en peper.
-
8
Serveer met orzo en bestrooi het gerecht met extra oregano.
Vervangen
-
9
Als je wilt, kun je de oregano vervangen door tijm, salie of rozemarijn.
-
10
Bron: Simpele recepten voor de slowcooker
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in