Boeuf Stroganoff uit de Slowcooker

Aan de slag

1. 1

   Haal ongeveer 2 uur voor de bereiding het vlees uit de koelkast om het op temperatuur te laten komen.

2. 2

   Snijd het vlees in kleine dobbelsteentjes.

3. 3

   Snipper de uien en snijd de champignons in plakjes.

4. 4

   Verhit wat roomboter in een pan en fruit de uien kort aan.

5. 5

   Voeg het vlees toe en bak tot het een beetje bruin is.

6. 6

   Voeg de champignons toe en bak dit geheel ongeveer 5 minuten.

7. 7

   Meng de tomatenpuree met de witte wijn en giet dit bij het vlees.

8. 8

   Bak kort om de puree te ontzuren.

9. 9

   Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng goed.

10. 10

    Doe alles over in de slowcooker en zet deze 6 uur op low.