Bosbessen Compote

Ingrediënten

• 300 gr.
  bosbessen
• 2 el
  chiazaad
• 30 gr.
  Sukrin Gold
• 0.5 tl
  gemalen gember
• 0.5 tl
  gemalen kaneel
• 3 el
  water

Aan de slag

1. 1

   Neem een steelpan en zet deze op een middelhoog vuur.

2. 2

   Doe de bevroren bosbessen in de pan.

3. 3

   Wacht tot de bosbessen beginnen te ontdooien en voeg dan de gemalen gember, kaneel en Sukrin Gold toe.

4. 4

   Roer alles goed door elkaar.

5. 5

   Voeg de helft van het chiazaad toe aan het bosbessenmengsel en blijf roeren.

6. 6

   Schenk een klein beetje water bij en roer opnieuw.

7. 7

   Voeg de rest van het chiazaad toe.

8. 8

   Laat de compote onder voortdurend roeren langzaam indikken.

9. 9

   Voeg steeds een klein beetje water toe als het te dik wordt.

10. 10

    Giet de hete compote voorzichtig in gesteriliseerde glazen potjes.

11. 11

    Sluit de deksels direct en zet de potjes ondersteboven op een koele plaats.