Een recept van
Uit de oven van mama
Foodfluencer
Brownie cookies
Deze brownie cookies zijn een heerlijke combinatie van chocolade en een zachte, chewy textuur. Perfect voor chocoholics, deze koekjes zijn eenvoudig te maken en smaken geweldig, vooral met een snufje zeezout bovenop voor extra smaak.
Ingrediënten
-
100 gr.fondant chocolade
-
60 gr.lichtbruine basterdsuiker
-
65 gr.ongezouten roomboter
-
1 stuksei
-
65 gr.bloem
-
1.5 elcacao poeder
-
0.5 tlbakpoeder
-
1 snufjezout
-
1 stuksgrof zeezout voor de afwerking
Aan de slag
-
1
Verwarm de oven voor op 180 graden (boven- en onderwarmte).
-
2
Smelt de chocolade samen met de boter au bain marie en laat even afkoelen.
-
3
Mix het ei en de suiker ongeveer 5 minuten tot het goed romig is.
-
4
Voeg het boter/chocolademengsel toe en mix tot alles is opgenomen.
-
5
Voeg de bloem, het bakpoeder en cacaopoeder toe aan het mengsel en meng kort tot het één geheel is.
-
6
Bekleed een bakplaat met bakpapier en schep 8 bolletjes beslag op de plaat, met wat ruimte ertussen.
-
7
Strooi eventueel nog wat grof zeezout op de koekjes voor een salted chocolade effect.
-
8
Bak de koekjes 12 minuten en laat ze een kwartier afkoelen op de bakplaat.
-
9
Laat ze daarna verder afkoelen op een rooster.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in