Bruine bonenschotel

Ingrediënten

Aan de slag

1. 1

   Kook de rijst in 2 el ketjap nadat je deze hebt gespoeld.

2. 2

   Snijd de ui in halve ringen, de knoflook fijn en de paprika in grote blokjes.

3. 3

   Bak de ui, knoflook en paprika in de archideolie tot de ui glazig is.

4. 4

   Snijd ondertussen de paddenstoelen in plakjes en voeg deze toe aan de uien.

5. 5

   Voeg het gehakt toe en bak dit rul met wat zout en de sambalpeper.

6. 6

   Voeg de tomatenpuree toe en bak dit even mee.

7. 7

   Voeg het sap van een halve limoen, de hotsauce en de trex toe en bak dit kort mee.

8. 8

   Doe de bruine bonen in een vergiet.

9. 9

   Laat de rijst een kwartiertje staan en voeg deze toe samen met de uitgelekte bruine bonen.