Burrito’s

Ingrediënten

Aan de slag

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C en vet de ovenschaal in.

2. 2

   Snijd de paprika's en tomaten in stukjes, snipper de uien en knoflook. Halveer de jalapenopeper, verwijder de zaadjes en hak fijn. Pers de limoen uit en laat de bonen uitlekken.

3. 3

   Verhit de olie in een ruime hapjes- of braadpan en bak het gehakt in 3 à 5 minuten op hoge temperatuur.

4. 4

   Voeg de tomaten, het sap van de limoen, de uitgelekte bonenmix en de kruidenmix toe en laat 3 minuten zachtjes bakken.

5. 5

   Verdeel het mengsel over de wraps en rol de wraps op. Leg de gevulde wraps in de ovenschaal.

6. 6

   Bestrooi met de geraspte kaas en bak de wraps 10 minuten in het midden van de oven.