Een recept van
Davey Bosch
Foodfluencer
Carpaccio pizza
Deze carpaccio pizza is een heerlijke en snelle maaltijd met een knapperige bodem, frisse rucola, smaakvolle carpaccio en een rijke pesto. Perfect voor een lichte lunch of als voorgerecht. De combinatie van de geroosterde pijnboompitten en de geraspte Parmezaanse kaas maakt het geheel af.
Voorbereiding: 10 min
Bereiding: 8 min
Pizza
Makkelijk
Bakken
Ingrediënten
4
personen
-
4 stuksflatbread
-
8 stuksplakken carpaccio
-
100 gr.rucola
-
75 gr.pijnboompitten
-
75 gr.parmezaanse kaas
-
100 mlpesto
Aan de slag
-
1
Rooster de pijnboompitten in een droge pan op laag vuur en laat ze een beetje kleuren.
-
2
Bak de flatbread af in een voorverwarmde oven op 170 graden gedurende ongeveer 8 minuten.
-
3
Laat de flatbread afkoelen.
-
4
Smeer de bodem in met pesto en leg de carpaccio eroverheen.
-
5
Voeg de rucola en pijnboompitten toe.
-
6
Maak het af met wat pesto en geraspte Parmezaanse kaas.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in