Chicken fajita wraps
Heerlijke chicken fajita wraps met een mix van gekruide kip, paprika, ui en een frisse yoghurtsaus. Perfect voor een snelle maaltijd en eenvoudig aan te passen met je favoriete toppings.
Ingrediënten
-
500 gr.kipfilet
-
2 stukspaprika’s
-
1 stuksgrote rode ui
-
2 elolijfolie
-
1 tlgerookt paprikapoeder
-
1 tlgewoon paprikapoeder
-
1 tlkomijn
-
0.5 tlknoflookpoeder
-
0.5 tloregano
-
1 snufjechilipoeder
-
8 stukskleine wraps
-
1 stuksavocado
-
1 handjesla
-
1 stuksenkele kerstomaatjes
-
150 gr.Griekse yoghurt
-
0.5 stukslimoen
Aan de slag
-
1
Verwarm de oven voor op 200°C hetelucht.
-
2
Snijd de kip in dunne reepjes.
-
3
Meng de kip met de paprika, rode ui, olijfolie en alle kruiden.
-
4
Verdeel alles over een met bakpapier beklede bakplaat.
-
5
Bak ongeveer 15 minuten, tot de kip gaar is en de groenten licht geroosterd zijn. Schep halverwege even om.
-
6
Meng ondertussen alle ingrediënten voor de yoghurtsaus.
-
7
Warm de wraps kort op.
-
8
Vul de wraps met sla, het kip-paprikamengsel, avocado, tomaat en eventueel wat geraspte kaas.
-
9
Werk af met de yoghurtsaus en een kneepje limoen.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in