Een recept van
Davey Bosch
Foodfluencer
Chocolade boterkoekrepen
Deze chocolade boterkoekrepen zijn een heerlijke traktatie met een rijke chocoladesmaak. De combinatie van kristalsuiker en donkere basterdsuiker zorgt voor een perfecte zoetheid, terwijl de witte chocoladestukjes een extra dimensie toevoegen. Perfect voor bij de koffie of als snack.
Ingrediënten
-
100 gr.kristalsuiker
-
100 gr.donkere basterdsuiker
-
40 gr.cacaopoeder
-
200 gr.roomboter gezouten
-
1 elvanille extract
-
1 stuksei
-
220 gr.bloem
-
50 gr.witte chocolade stukjes
Aan de slag
-
1
Weeg de ingrediënten nauwkeurig af.
-
2
Doe de suikers in de keukenmachine.
-
3
Zeef de bloem en cacaopoeder zodat er geen klontjes in het mengsel komen.
-
4
Smelt de boter licht in de magnetron zodat het niet te hard meer is.
-
5
Klop het ei en gebruik de ene helft voor het mengsel en de andere helft voor later.
-
6
Doe de bloem en cacaopoeder bij de suikers en mix dit kort door elkaar.
-
7
Voeg de vanille extract, boter en de halve ei toe aan het mengsel en draai door tot het een deeg is.
-
8
Doe het mengsel in de bakvorm en smeer deze in met wat boter als het geen silicone is.
-
9
Steek wat witte chocoladestukjes erin.
-
10
Bak het in de voorverwarmde oven op 180 graden ongeveer 25 tot 30 minuten.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in