Citroen Truffels

Ingrediënten

• 200 gr.
  witte chocolade
• 2 el
  ongezouten roomboter
• 60 ml
  slagroom
• 2 el
  vers geperste citroensap
• 2 stuks
  biologische citroenen (zest)
• 200 gr.
  poedersuiker
• 1 stuks
  extra poedersuiker om te rollen

Aan de slag

1. 1

   Smelt de chocolade met de boter in een kom.

2. 2

   Voeg de opgewarmde slagroom toe en meng goed.

3. 3

   Voeg het citroensap en de citroenzest toe en schep om tot het goed gemengd is.

4. 4

   Voeg de poedersuiker toe en mix dit goed.

5. 5

   Zet het mengsel voor minstens 2 uur in de koelkast, of een nacht.

6. 6

   Maak balletjes van het mengsel ter grootte van truffels.

7. 7

   Rol de balletjes door de poedersuiker.

8. 8

   Bewaar de truffels in de koelkast en consumeer binnen 2 tot 3 dagen.