Een recept van
Bart en Karen
Foodfluencer
Citroenmadeleines
Een klein gebakje met grote charme: deze citroenmadeleines zijn smeuïg vanbinnen en hebben een krokant buitenlaagje. Zo hebben we ze het liefst.
Voorbereiding: 15 min
Bereiding: 12 min
Gebak, Snack
Gemiddeld
Vegetarisch
Oven
Ingrediënten
15
personen
-
100 gr.Boter
-
100 gr.Bloem
-
4 gr.Bakpoeder
-
100 gr.Suiker
-
2 stuksEieren
-
1 stuksZeste van citroen
-
10 gr.Oranjebloesemhoning
Aan de slag
-
1
Boter smelten in een pannetje en laten afkoelen tot lauw.
-
2
In een kom bloem, bakpoeder en suiker goed mengen.
-
3
Eieren toevoegen en mengen tot een homogeen beslag.
-
4
Afgekoelde gesmolten boter onder het beslag mengen.
-
5
Oranjebloesemhoning en citroenzeste toevoegen en goed mengen.
-
6
Beslag minstens 1 uur laten rusten in de koelkast.
-
7
Oven voorverwarmen op 200°C (boven- en onderwarmte)
-
8
Madeleinesvorm invetten en vorm vullen.
-
9
12 minuten bakken en laten afkoelen op rooster.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in