Curry Parelcouscous met Garnalen🍛🦐🌶️

Ingrediënten

Aan de slag

1. 1

   Snijd de sjalotten en knoflook fijn en fruit deze aan.

2. 2

   Snijd de paprika en voeg deze toe aan de pan, bak mee.

3. 3

   Voeg de parelcouscous toe samen met de tomatenblokjes.

4. 4

   Vul het blik met water en voeg dit samen met het bouillonblokje toe, laat koken.

5. 5

   Voeg 2 eetlepels thaise curry pasta en 250 ml kokosmelk toe, laat verder koken.

6. 6

   Breng op smaak met kruiden en voeg meer water toe als de parelcouscous dat nodig heeft.

7. 7

   Voeg de spinazie erbij.

8. 8

   Bak de garnalen in 1 eetlepel thaise curry pasta en voeg ze als laatste toe aan de parelcouscous.

9. 9

   Serveer met wat kwark en peterselie!