Gebakken spitskool

Aan de slag

1. 1

   Spoel de rijst en kook deze in de ketjap.

2. 2

   Snijd de ui in halve ringen, hak de knoflook fijn, snijd de spitskool fijn en de paprika in grote blokjes.

3. 3

   Bak de ui, knoflook en paprika in de archideolie tot de ui glazig is.

4. 4

   Voeg het gehakt toe samen met de kruiden en bak tot het bijna rul is.

5. 5

   Voeg de spitskool toe en bak dit samen nog even.

6. 6

   Voeg de sambal, reaper rollin en ketjap toe, samen met de kokosmelk en kokossambal, en bak dit kort.

7. 7

   Voeg daarna de rijst toe en laat het geheel nog kort staan.