Gegrilde Langoustine Spiesjes

Ingrediënten

• 8 stuks
  langoustines
• 8 stengels
  spaghetti
• 150 ml
  aceto balsamico
• 75 gr.
  suiker
• 1.5 el
  olijfolie
• naar smaak
  peper
• naar smaak
  zout

Aan de slag

1. 1

   Maak de langoustines schoon door de staart eraf te draaien, te pellen, maar laat het uiteinde eraan zitten. Verwijder het darmkanaal en zet koud weg.

2. 2

   Breng de aceto balsamico en suiker aan de kook en laat inkoken tot een dikke siroop.

3. 3

   Frituur de spaghetti in de olie ongeveer 1 minuut op 180 graden en laat uitlekken op keukenpapier.

4. 4

   Grill of bak de langoustines in olijfolie en bestrooi met zout.

5. 5

   Rijg de langoustines aan de spaghetti en garneer met de balsamico-siroop.