Een recept van
Vrolijk koken met Jessica
Gestoofde kip met pompoen
Dit gerecht van gestoofde kip met pompoen is een smaakvolle combinatie van kipfilet, pompoen, paprika en kruiden. Het is eenvoudig te bereiden en perfect voor een gezellige maaltijd. Serveer met groenten zoals broccoli, boontjes of bloemkool voor een complete maaltijd.
Ingrediënten
-
500 gr.kipfilet of dijfilet
-
300 gr.pompoen
-
1 stuksrode paprika
-
1 stuksmiddelgrote ui
-
2 stuksblikjes gepelde tomatenblokjes
-
2 elpaprikapoeder
-
2 eloregano
-
1 elkaneel
-
1 stuksbouillonblokje (gistvrije)
-
1 elGhee
-
naar smaakpeper
-
naar smaakzout
Aan de slag
-
1
Snij de kipfilet in kleine blokjes en kruid met peper, zout en kaneel.
-
2
Snij de paprika en ui in kleine stukjes.
-
3
Verhit de Ghee in een pan met dikke bodem en bak de uien kort aan.
-
4
Voeg de kipfilet toe en bak deze enkele minuten mee.
-
5
Voeg de paprika toe en bak deze nog 1 minuut mee.
-
6
Voeg de gepelde tomatenblokjes, paprikapoeder en oregano toe en schep goed door.
-
7
Voeg de pompoen en het bouillonblokje toe.
-
8
Laat het geheel met de deksel op de pan 10 minuten zachtjes stoven, tussendoor omscheppen.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in