Een recept van
Keukenklusjes
Gezonde Chicken Alfredo Pasta
Deze gezonde chicken alfredo pasta is een lichte variant van het klassieke recept, met romige Parmezaansaus, malse kip en broccoli, perfect voor een voedzame maaltijd. Met ongeveer 50 g eiwit per portie is het een ideale keuze voor comfortfood dat ook gezond is.
Ingrediënten
-
140 gr.spaghetti
-
250 gr.kipfilet
-
200 gr.broccoli
-
20 gr.margarine
-
200 mlmagere melk
-
25 gr.bloem
-
25 gr.Parmezaanse kaas
-
1 snufjekipkruiden
-
1 handjepeterselie
-
1 snufjepeper
-
1 snufjezout
-
1 scheutjebakspray
Aan de slag
-
1
Kook de spaghetti volgens de verpakking. Voeg de broccoli na ongeveer 3 minuten toe.
-
2
Kruid de kipfilet met kipkruiden en bak deze met bakspray in ongeveer 8 minuten gaar.
-
3
Smelt ondertussen de margarine in een pannetje. Voeg de bloem toe en roer goed door.
-
4
Voeg geleidelijk de melk toe en blijf roeren tot je een romige saus krijgt.
-
5
Roer de Parmezaanse kaas erdoor en breng op smaak met peterselie en peper.
-
6
Giet de spaghetti en broccoli af en bewaar wat kookvocht.
-
7
Voeg de pasta, broccoli en kaassaus toe aan de kip. Meng goed en voeg eventueel wat kookvocht toe voor een extra romige saus.
-
8
Breng op smaak met peper en zout.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in