Skip to content
Jente Een recept van Jente Foodfluencer

Gezonde Oven Gnocchi🍅🧀🍝

Dit recept is makkelijk, voedzaam en perfect voor een gezellige maaltijd met gesmolten kaas. Iedereen houdt van pasta, en deze oven gnocchi met kip en groenten is een echte winnaar. Ideaal voor een etentje of gewoon voor jezelf!

Voorbereiding: 10 min
Bereiding: 30 min
Pasta
Gemiddeld
Bakken
Jean-Paul de la Rie vindt dit lekker
Gezonde Oven Gnocchi🍅🧀🍝

Ingrediënten

2 personen
  • 200 gr.
    kipfiletblokjes
  • 2 stuks
    sjalootten
  • 80 gr.
    zongedroogde tomaten
  • 2 stuks
    teentjes knoflook
  • 400 gr.
    verse gnocchi
  • 1 stuks
    courgette
  • 50 gr.
    geraspte kaas
  • 1 stuks
    bol mozarella

Aan de slag

  1. 1

    Verwarm de oven voor op 200 graden.

  2. 2

    Snijd de sjalotten en knoflook fijn en fruit deze aan.

  3. 3

    Voeg de kipfilet toe en bak deze gaar met kipkruiden, haal vervolgens weer uit de pan.

  4. 4

    Snijd de courgette klein en bak deze in dezelfde pan waar je de kip in had gebakken, breng op smaak met paprikapoeder, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, zout en peper.

  5. 5

    Snijd de zongedroogde tomaten klein en voeg deze toe samen met de verse pastasaus. Vul dit bakje 2 keer met water en voeg dit toe aan je saus.

  6. 6

    Voeg de gnocchi toe en laat deze 2 minuten meekoken, na die 2 minuten kan de kip er ook weer bij.

  7. 7

    Schep de pasta over in een ovenschaal, verdeel de kaas erover en zet voor 5 minuten in de oven.

Reacties

Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!