Een recept van
Jente
Foodfluencer
Gezonde Pompoen Cake🧁🎃
Deze voedzame pompoen cake is perfect als tussendoortje of pre workout snack. Met een heerlijke combinatie van amandelmeel, havermeel en pompoenpuree is het een herfstige traktatie die ook nog eens groente bevat. Ideaal om te maken in het pompoen seizoen!
Voorbereiding: 10 min
Bereiding: 40 min
Gerecht
Gemiddeld
Fitfood, Vegetarisch
Bakken
Ingrediënten
5
personen
-
20 gr.amandelmeel
-
50 gr.havermeel
-
1 stuksei
-
1 tlvanille aroma
-
120 gr.pompoen puree
-
1 tlbakpoeder
-
3 stuksdadels
-
1 tlhoning
-
3 tlkoek en speculaaskruiden
-
1 stuksnoten (optioneel)
Aan de slag
-
1
Verwarm de oven voor op 165 graden.
-
2
Ontpit de dadels en laat deze weken in heet water.
-
3
Meng alle droge ingrediënten met elkaar, voeg een snuf zout toe.
-
4
Meng alle natte ingrediënten bij elkaar en voeg het droge mengsel toe.
-
5
Haal de dadels uit het water, snijd ze fijn tot een puree en meng dit door het beslag.
-
6
Voeg eventueel gehakte noten toe.
-
7
Bak de cake in ongeveer 35-40 minuten gaar.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in