Een recept van
Davey Bosch
Foodfluencer
Gingerbread Kerstcakejes
Deze heerlijke gingerbread kerstcakejes zijn perfect voor de feestdagen. Met een mix van specerijen zoals kaneel, gember en nootmuskaat, zijn ze niet alleen lekker, maar ook een feest voor het oog. Ze zijn eenvoudig te maken en zullen zeker een hit zijn tijdens je kerstvieringen.
Ingrediënten
-
100 gr.lichte basterdsuiker
-
125 gr.roomboter
-
2 stukseieren
-
125 gr.bloem
-
1 tlkaneel
-
1 tlgember
-
0.5 tlnootmuskaat
-
0.5 tlkruidnagel
-
1 tlvanille-essence
-
0.5 tlbakpoeder
Aan de slag
-
1
Verwarm de oven voor op 180 °C (boven- en onderwarmte).
-
2
Doe de roomboter en de basterdsuiker in de keukenmachine en mix tot een romig mengsel.
-
3
Voeg de eieren één voor één toe en mix goed door.
-
4
Meng in een aparte kom de bloem, het bakpoeder en alle kruiden.
-
5
Voeg het bloemmengsel samen met de vanille-essence toe aan het botermengsel en mix tot een glad beslag.
-
6
Verdeel het beslag over cupcake- of cakevormpjes en vul ze slechts half, omdat de cakejes nog rijzen.
-
7
Bak de cakejes ongeveer 20 minuten in het midden van de oven op 180 °C.
-
8
Laat ze iets afkoelen en haal ze daarna uit de vormpjes.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in