Een recept van
Kitchenbyania
Foodfluencer
Groentestoof met braadworst
Een hartige en voedzame groentestoof met worst. Vol smaak, goed gekruid en ideaal als stevige eenpansmaaltijd. Deze stoof combineert heerlijk met romige aardappelpuree, naanbrood of voedzame granen.
Voorbereiding: 15 min
Bereiding: 40 min
Stoofpot
Gemiddeld
#47 in de Top 40
▼ 18
Ingrediënten
4
personen
-
4 stuksbraadworsten
-
2 elghee of boter
-
1 stuksui
-
2 stuksknoflook
-
2 stukspaprika
-
0.5 stukscourgette
-
230 gr.kikkererwten
-
400 gr.tomatenblokjes (uit blik)
-
330 mltomatensaus (frito)
-
1.5 elkruidenmix (naar smaak)
-
1 stukslaurierblad
-
1 stukstijm
-
1 stuksrozemarijn
-
1 stukspeterselie
-
1 tlsuiker
-
1 scheutjekookroom
Aan de slag
-
1
Bak de braadworsten rondom bruin in een pan en haal ze eruit.
-
2
Fruit de ui in dezelfde pan. Voeg daarna de knoflook en paprika toe. Bak de courgette kort mee.
-
3
Strooi de kruidenmix over de groenten en bak kort mee zodat de aroma’s vrijkomen.
-
4
Voeg de tomaten, tomatensaus, kikkererwten en de worsten toe, samen met laurier, tijm en rozemarijn.
-
5
Doe een deksel op de pan en laat het geheel 30–40 minuten zachtjes sudderen.
-
6
Breng op smaak met zout en peper en voeg eventueel suiker of een scheutje room toe.
Reacties
Foto's
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in