Thaise rode curry met kip 🍛

Ingrediënten

Aan de slag

1. 1

   Kook de rijst volgens de verpakking.

2. 2

   Bak de kipstukjes goudbruin in een pan met een beetje olie.

3. 3

   Voeg de Thaise wokgroenten toe en bak een paar minuten mee.

4. 4

   Roer de rode currypasta erdoor en bak kort zodat de smaken goed vrijkomen (gebruik minder als je niet van pittig eten houdt).

5. 5

   Voeg de kokosmelk light toe en laat 5–10 minuten zachtjes pruttelen.

6. 6

   Serveer met rijst en top eventueel af met bosui, koriander of limoensap.