Een recept van
Tony Farfalloni
Heerlijke Chocolade Brownies
Deze rijke en smeuïge brownies zijn perfect voor elke chocoladeliefhebber. Ze zijn eenvoudig te maken en heerlijk als dessert of bij de koffie.
Ingrediënten
-
150 gr.gehakte pure chocolade
-
140 gr.roomboter
-
4 stukseieren
-
325 gr.donkere basterdsuiker
-
75 gr.gezeefd cacaopoeder
-
140 gr.gezeefd zelfrijzend bakmeel
-
1 tlvanille essence
-
1 tlbakpoeder
Aan de slag
-
1
Hak de chocolade fijn.
-
2
Smelt de boter en laat deze afkoelen.
-
3
Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius.
-
4
Klop de eieren tot ze licht en schuimig zijn, voeg de suiker toe en mix tot een vaste, glanzende massa.
-
5
Roer de afgekoelde boter en vanille essence erdoor.
-
6
Schep voorzichtig het bakmeel, bakpoeder en cacaopoeder erdoor.
-
7
Voeg als laatste de gehakte chocolade toe.
-
8
Giet het mengsel in een vierkante bakvorm van 22x22 cm en bak gedurende 35-40 minuten.
-
9
Controleer de gaarheid met een satéprikker; deze mag nog een beetje vochtig zijn.
-
10
Laat de brownies een half uur afkoelen in de vorm, stort ze dan en laat nogmaals een half uur afkoelen voordat je ze snijdt.
-
11
Optioneel: Voeg 100 gram geroosterde hazelnoten of walnoten toe voor extra smaak.
Reacties
Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!
Reageer en deel je ervaring!
Maak een gratis account aan om te reageren
Al een account? Log hier in