Heerlijke Mihoen met Vlees en Vis

Ingrediënten

• 200 gr.
  mihoen
• 200 gr.
  vlees naar keuze
• 200 gr.
  vis naar keuze
• 100 gr.
  harde groenten
• 100 gr.
  paksoi
• 1 snufje
  peper
• 1 snufje
  zout
• 1 el
  gember
• 1 el
  rijstwijn
• 1 el
  oestersaus
• 1 el
  lichte sojasaus
• 2 stuks
  eieren

Aan de slag

1. 1

   Laat de mihoen 10-15 minuten wellen in lauw water, spoel vervolgens koud af en bewaar onder een natte theedoek in een vergiet tot het roerbakken.

2. 2

   Roerbak eerst het vlees en de vis in een grote pan.

3. 3

   Voeg de harde groenten toe en roerbak kort.

4. 4

   Voeg de mihoen in delen toe en roerbak alles goed door.

5. 5

   Voeg als laatste de paksoi toe en breng op smaak met peper, zout, gember, rijstwijn, oestersaus en lichte sojasaus.

6. 6

   Garneer eventueel met stukjes omelet.